MARIA NOVA LOUNGE HOTEL **** - TAVIRA (ALGARVE)

A mais recente unidade do grupo AP Hotels & Resorts, Maria Nova Lounge Hotel Tavira já está em funcionamento, com cozinha e buffets equipados pela STERNBLU.

A cozinha foi alvo de uma restauração profunda, projetada pela STERNBLU, que permitiu adaptar o espaço existente ao novo conceito de operação do hotel.

Os buffets cuja conceção e fornecimento estiveram a cargo da STERNBLU estão divididos em dois elementos. O primeiro, balcão refrigerado, dispõe de 4 placas de frio escarchada em tampo de granito. O segundo, para o serviço de pratos quentes, recorre a placas vitrocerâmicas para aquecimento e um ponto de show-cooking.

A cozinha Show-Cooking está equipada com a moderna linha CONCEPT da ANGELO PO.