YOU AND THE SEA, Ericeira

"O restaurante Jangada, irmão mais novo do Infame em Lisboa, é um espaço aberto a todos que se apresenta descontraído e familiar, com cozinha aberta e uma vista soberba para o mar.

O Jangada dispõe de 80 lugares e tem aos comandos o chef executivo Nuno Bandeira de Lima que desenvolveu, em conjunto com o Chef residente André Rebelo, uma carta diferenciada que o transporta numa viagem entre a terra e o mar, com pratos que envolvem paladares regionais e inspirados no mar, mas também deliciosas pizzas caseiras estaladiças, cozinhadas em forno de lenha.

A utilização de produtos comprados a produtores locais é sempre privilegiada."

in Ambitur